Resep Kue Tradisonal Nagasari

Resep Kue Tradisonal Nagasari

Resep Kuliner Anda | Kue tradisional dengan tampilan klasik itulah nagasari. Sejenis kue yang terbentuk dari perpaduan tepung beras, tepung tapioka, buah pisang dan bahan-bahan lainnya ini merupakan kue khas citarasa nusantara dengan balutan klasik daun pisang. Rasa yang ditawarkan kue nagasari pada setiap lidah yang menyantapnya memberikan goyangan tersendiri dari setiap kunyahannya. Teksturnya yang lembut dan manisnya buah pisang menjadi nilai plus bagi kue nagasari sehingga diminati banyak orang meskipun dengan penampakan yang tergolong jadul.

Sebagai cemilan, nagasari juga seringkali dijadikan suguhan dalam acara-acara keluarga, hajatan dan atau acara formal berbarengan dengan kue-kue yang lainnya. Anda yang berniat ingin mencoba menyajikan selera tradisional yang klasik dalam nuansa modern di sekeliling anda.

bahkan dengan semakin majunya perkembangan zaman, rasa dan bentuknya pun sudah disesuaikan dengan lidah orang - orang sekarang. Tapi Resep masakan indonesia praktis ingin berbagi resep aslinya saja kepada anda semua. Yuk kita catat resepnya.

Resep Kue Tradisonal Nagasari

Bahan-bahan Kue Nagasari

• Tepung beras 250 gram 

• Tepung tapioka 100 gram 

• Pisang raja 5 buah, kupas dan potong serong sesuai selera 

• Santan kental (dari ½ butir kelapa) 700 ml Gula pasir 250 gram 

• Daun pandan secukupnya 

• Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Tata Cara membuat Kue Basah Nagasari :

• Campurkan santan kelapa, garam, vanili bubuk, gula pasir dan daun pandan

• Rebus diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk

• Matikan api lalu angkat rebusan santan

• Masukkan tepung beras dalam wadah lalu tuang rebusan santan panas kedalam wadah yang diisi tepung beras

• Aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang pas

• Ambil setiap satu sendok makan adonan lalu simpan diatas daun pisang dan beri potongan pisang pada bagian tengahnya kemudian dibungkus( lakukan sampai selesai )

• Kukus adonan yang sudah dibungkus sampai benar-benar matang, angkat dinginkan

• Kue nagasari siap untuk disajikan

Untuk hasil yang lebih lembut, ganti tepung beras dengan tepung hunkue. Juga mengganti santan dengan susu kedelai dengan takaran yang sama dalam membuta nagasari akan lebih menyehatkan serta rendah kolesterol.

Sajikan kue basah ini bersama kopi atau teh hangat sehingga menjadi perpaduan yang cocok ketika dipagi hari. Itulah Resep Membuat Kue Nagasari Pisang, silahkan coba dirumah bersama keluarga anda. Nah mudah bukan.... selamat menikmati